Συντάχθηκε 15-12-2017 12:06
από Nektarios Arnaoutakis
Email συντάκτη: narnaoutakis<στο>tuc.gr
Ενημερώθηκε:
15-12-2017 12:07
Κύρια: ΕΤΕΠ ΜΠΔ.
Άλλες ιδιότητες: απόφοιτος προπτυχιακός ΜΠΔ, απόφοιτος ΜΔΕ/Διδ. ΜΗΧΟΠ
ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
ΣΧΟΛΗ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ
Ονοματεπώνυμο: ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
Αριθμός Μητρώου: 2010010003
Τίτλος στα Ελληνικά: Μεσοπρόθεσμος Προγραμματισμός Παραγωγής σε Βιομηχανία Παραγωγής Παγωτού
Επιτροπή:
Επιβλέπων: ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ ΕΥΣΤΡΑΤΙΟΣ
Πρώτο Μέλος: ΚΟΥΪΚΟΓΛΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
Δεύτερο Μέλος: ΚΑΝΕΛΛΟΣ ΦΩΤΙΟΣ
Περίληψη της εργασίας στα Ελληνικά:
Η παρούσα διπλωματική πραγματοποιήθηκε για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα του μεσοπρόθεσμου προγραμματισμού παραγωγής για μια βιομηχανία παραγωγής παγωτού.
Βασικό και κύριο μέλημα της εταιρίας είναι η κάλυψη της ζήτησης ανά πάσα στιγμή και η ικανοποίηση των αναγκών των πελατών της. Για τον λόγο αυτό, έχει δημιουργήσει ένα σύστημα παραγωγής και αποθήκευσης προϊόντων, ώστε ανά πάσα στιγμή να μπορεί να ικανοποιεί τυχόν νέα επίπεδα ζήτησης. Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά της αγοράς παγωτού είναι η εποχική διακύμανση της ζήτησης, που δημιουργεί την ανάγκη για ένα καλά σχεδιασμένο πρόγραμμα παραγωγής.
Με την χρήση εργαλείων από την θεωρία του Γραμμικού Προγραμματισμού εκτιμήθηκαν τα βέλτιστα επίπεδα παραγωγής ανά χρονική περίοδο, ώστε να εξασφαλισθεί η ομαλή λειτουργία της εταιρίας και η οικονομική της επιβίωση
Ημερομηνία Εξέτασης
Ημέρα/Μήνας/Έτος: 20/12/2017
Ώρα: 12:00 – 13:00
Χώρος Εξέτασης
Αίθουσα: Δ3.005 (Αίθουσα Μεταπτυχιακών)
