Εμφάνιση ενός Νέου - DO NOT DELETE

Η Ακαδημία Διά Βίου Μάθησης (EURECA-PRO Lifelong Learning Academy - ELLA) του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου EURECA-PRO προσφέρει ένα δωρεάν, διαδικτυακό μάθημα πάνω σε Βιώσιμα Τρόφιμα στο πλαίσιο της Υπεύθυνης Κατανάλωσης.

Ο στόχος του μαθήματος είναι να εισαγάγει τους βασικούς πυλώνες της βιωσιμότητας των συστημάτων τροφίμων, προκειμένου να εφαρμοστούν και να υλοποιηθούν στην εκπαίδευση και την επαγγελματική πρακτική των συμμετεχόντων. Το μάθημα θα παραδοθεί πλήρως διαδικτυακά και είναι ανοιχτό σε ένα ευρύ φάσμα κοινού που ενδιαφέρεται για θέματα σχετικά με την υπεύθυνη κατανάλωση και τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων.

Διδάσκουσα του μαθήματος είναι η Dr. Eugenia Rendueles Álvarez από το ICTAL του Πανεπιστημίου του Λεόν στην Ισπανία, ένα από τα συνεργαζόμενα πανεπιστήμια-εταίρους του EURECA-PRO.

Η διδακτέα ύλη του μαθήματος θα παραδοθεί σε 4 ωριαία εργαστήρια σε διάστημα 4 εβδομάδων ως εξής:

• Συνεδρία 1: Διαδρομή για την κατανόηση των βιώσιμων συστημάτων τροφίμων

• Συνεδρία 2: Βιώσιμα συστήματα τροφίμων

• Συνεδρία 3: Βιώσιμη διατροφή

• Συνεδρία 4: GIAHS, το τέλειο παράδειγμα βιώσιμων συστημάτων τροφίμων

Τα αναμενόμενα μαθησιακά αποτελέσματα περιλαμβάνουν:

• Μια διεξοδική ανάλυση των επιπτώσεων των συστημάτων διατροφής και μια κριτική αξιολόγηση των επιπτώσεων των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων στο περιβάλλον, τις κοινότητες και τις οικονομίες, προσδιορίζοντας βασικούς τομείς για βιώσιμη βελτίωση.

• Δεξιότητες για το σχεδιασμό βιώσιμων λύσεων και τη δημιουργία καινοτόμων και πρακτικών λύσεων για πραγματικές προκλήσεις στη βιωσιμότητα των συστημάτων τροφίμων, όπως η μείωση των αποβλήτων, η διαχείριση των πόρων ή η ισότιμη πρόσβαση στα τρόφιμα.

• Προώθηση της ευαισθητοποίησης και αποτελεσματική επικοινωνία των αρχών των βιώσιμων πρακτικών διατροφής σε διαφορετικά ακροατήρια, προωθώντας τη συμμετοχή της κοινότητας και την υπεράσπιση της συστημικής αλλαγής.

Η ημερομηνία έναρξης είναι 17.02.2025 και μόνο 30 συμμετέχοντες θα γίνουν αποδεκτοί.

Συνολικά 1,4 μονάδες ECTS θα απονεμηθούν σε φοιτητές που πληρούν τα κριτήρια αξιολόγησης.

Για περισσότερες πληροφορίες και για να δηλώσετε ενδιαφέρον, ακολουθήστε τον σύνδεσμο:

https://www. eurecapro.eu/sustainable-food-in-the-framework-of-responsible-consumption/